Suy dinh dưỡng là tình trạng cơ thể không được cung cấp đầy đủ năng lượng và chất đạm cũng như các yếu tố vi lượng khác để đảm bảo cho cơ thể phát triển. Đây là tình trạng bệnh lý hay gặp ở trẻ nhỏ dưới 3 tuổi.
Có nhiều nguyên nhân gây suy dinh dưỡng cho trẻ. Nhưng dù nguyên nhân nào thì hậu quả cũng đẫn đến việc trẻ bị thiếu năng lượng và chất dinh dưỡng khiến trẻ không tăng cân, chiều cao và giảm trí thông minh. Do đó, chế độ ăn của trẻ suy dinh dưỡng có nguyên tắc chung là làm tăng năng lượng và tăng chất dinh dưỡng.
Nhận biết được những điều này VMC đã triển khai xây dựng khóa học " Chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng dưới 5 tuổi", Khóa học sẽ cung cấp các kiến thức, cách chăm sóc nuôi dưỡng trẻ bị suy dinh dưỡng đặc biệt là đối tượng trẻ từ 1-5 tuổi. Khóa học được xây dựng làm 8 chương đi từ khái niệm về dinh dưỡng là gì, tìm hiểu nguyên nhân gây ra tình trạng trẻ bị suy dinh dưỡng, Các biểu hiện khi trẻ bị suy dinh dưỡng và những ảnh hưởng, những nhu cầu về chất trong khẩu phần ăn của trẻ, cách xây dựng thực đơn khoa học, hướng dẫn những cách chăm sóc trẻ để hạn chế gặp phải tình trạng trẻ bị suy dinh dưỡng, các cách lựa chọn thực phẩm cho trẻ...
Th.s- Bác sỹ Trần Thị Phương Lan
CHƯƠNG 1: ĐẠI CƯƠNG
CHƯƠNG 2: NGUYÊN NHÂN SUY DINH DƯỠNG THƯỜNG GẶP Ở TRẺ
CHƯƠNG 3: CÁC BIỂU HIỆN ĐIỂN HÌNH CỦA TRẺ SUY DINH DƯỠNG
Luyện tập kiến thức chương 1-3
CHƯƠNG 4: ẢNH HƯỞNG CỦA SUY DINH DƯỠNG ĐẾN TRẺ NHỎ
CHƯƠNG 5: NHU CẦU CÁC CHẤT SINH NĂNG LƯỢNG TRONG 1 KHẨU PHẦN ĂN CỦA TRẺ
CHƯƠNG 6: CÁCH XÂY DỰNG THỰC ĐƠN KHOA HỌC CHO TRẺ
CHƯƠNG 7: HƯỚNG DẪN CÁCH CHĂM SÓC TRẺ TẠI NHÀ ĐỂ HẠN CHẾ SUY DINH DƯỠNG Ở TRẺ
CHƯƠNG 8: CÁCH LỰA CHỌN THỰC PHẨM PHÙ HỢP CHO TRẺ
Luyện tập kiến thức chương 4-8
Tính điểm điều kiện Hoàn thành khoá học
1. Chứng nhận tham gia khóa học
2. Chứng nhận hoàn thành khóa học